Ingredientes
Massa
- 3 cenouras cruas
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de adoçante próprio para forno e fogão
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Cobertura
- 6 colheres (sopa) de adoçante
- 2 colheres (sopa) de achocolatado dietético
- 2 colheres (chá) de margarina light
- 1 copo (200 ml) de leite desnatado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata no liquidificador o óleo, os ovos, as cenouras e reservar numa vasilha.
- Em seguida, acrescentar a farinha de trigo, o adoçante e o fermento, misturando bem.
- Leve ao forno para assar em fôrma redonda com buraco no meio untada.
- Deixe esfriar e acrescentar a cobertura.
Cobertura
- Misture todos os ingredientes.
- Leve ao fogo até a calda ficar encorpada.
Dica
- Uma fatia de bolo média substitui um pão francês.
- Procure utilizá-lo no lanche da tarde.
Rendimento: 20 porções.
Tempo de preparo: 1 hora
