Ingredientes
- 600 g de carne de sol
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola cortada em pedaços
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a carne em pedaços grandes, cubra com água e leve ao fogo alto para aquecer.
- Assim que ferver, escorra a água fervente e troque por água fria.
- Leve novamente ao fogo e vá trocando a água a cada fervida, até retirar o sal da carne.
- Desfie a carne, retirando a gordura existente.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite a cebola, sem deixar dourar.
- Adicione a carne e mexa bem para reidratá-la.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
