Ingredientes
- 2,5 kg de manga madura
- 6 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja-pera
- 2 colheres (chá) de casca de laranja ralada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as mangas, retire os caroços e corte-as em pedaços.
- Numa panela, coloque as frutas, o açúcar, o suco e as cascas de laranja.
- Cozinhe em fogo moderado por uma hora ou até que fique no ponto de geleia (Coloque uma pequena porção num pires e deixe esfriar.
- Quando estiver denso e não escorrer, estará pronto).
- Deixe amornar, transfira para potes de vidros esterilizados.