Ingredientes
(Ciclo Amassar/Massa)
- 1 receita de massa básica para salgados
- 1 e 1/2 pacote de salsichas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Como modelar os enroladinhos
- Divida a massa em 4 bolas.
- Abra a massa numa superfície enfarinhada até que fique relativamente fina, corte tiras de massa com a largura de um dedo e literalmente enfaixe a salsicha, deixando uma sobra nas pontas para selar.
- Se ficar muito aberto dos lados a salsicha resseca enquanto assa), se a tira de massa ficar pequena é só emendar outra.
- Coloque os enroladinhos numa assadeira grande levemente enfarinhada, deixando espaço de 1 centímetro entre eles (vão crescer enquanto assam).
- Pincele com gema e asse em forno médio preaquecido.
