Ingredientes
- 8 bananas nanica grandes
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Gotas de essência de baunilha
- ½ litro de leite
- 3 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de açúcar.
- Deixe derreter até dourar, sem parar de mexer.
- Junte as bananas cortadas em rodelas e caramelize-as.
- Arrume numa fôrma refratária de tamanho médio em tacinhas individuais.
- Junte o leite condensado, 1/2 lata de creme de leite, a baunilha, o leite e as gemas.
- Leve ao fogo baixo sem parar de mexer, até obter consistência cremosa.
- Espalhe o creme sobre a banana.
- Bata as claras em neve com 3 colheres (sopa) de açúcar.
- Junte a outra metade do creme de leite e misture delicadamente.
- Despeje sobre o outro creme e leve à geladeira.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
