Ingredientes
- 100 g de chocolate meio amargo
- 50 g de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique o chocolate e derreta-o junto da manteiga até virar uma mistura homogênea.
- Em seguida, reserve.
- Separe as gemas das claras.
- Bata as claras em neve na batedeira e reserve.
- Lave as pás da batedeira e misture o açúcar e as gemas até virar um creme esbranquiçado.
- Acrescente à mistura de gemas as claras e mescle delicadamente, em seguida adicione o chocolate derretido e misture devagar até virar um creme homogêneo.
- Transfira para taças individuais e leve-as ao refrigerador por 5 horas antes de servir.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 3 porções
