Ingredientes
- 2 fatias de bacon picadas
- 1 batata em fatias médias
- 1/2 cebola em rodelas
- 1/2 pimentão em tirinhas finas
- 3 ovos batidos
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira anti aderente e frite o bacon em sua própria gordura até dourar.
- Junte a batata e frite as fatias até que fiquem macias.
- Acrescente as rodelas de cebola e refogue-as até se tornarem transparentes e macias.
- Ponha o pimentão, mexa por um minuto e acrescente as batatas.
- Despeje os ovos batidos e temperados com sal e a pimenta e cubra todos os ingredientes.
- Deixe dourar de um lado e, com a ajuda de um prato, vire para dourar do outro lado.
- Sirva em seguida.
Rendimento:2 porções
