Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Quebre os ovos em um prato e, com um garfo, bata-o sem fazer espuma.
- Reserve.
- Leve a frigideira ao fogo médio.
- Quando ela estiver quente, coloque a manteiga.
- Deixe derreter sem queimar e despeje os ovos.
- Cozinhe até começar a coagular.
- Polvilhe com o queijo e retire da frigideira enquanto ainda está úmido.
- Tempere com sal e pimenta no prato e sirva com fatias de bacon fritas.
- Com uma espátula faça movimentos das bordas para o centro como na omelete, só que dessa vez não precisamos ter o cuidado de manter a mistura inteira.
Rendimento:2 porções