Pavê de cupuaçu

Por Restaurante Skunna

Ingredientes

  • 500g de polpa de cupuaçu
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 2 pacotes de cookies

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o cupuaçu, o leite condensado e uma lata de creme de leite sem soro, até formar um creme.
  • Reserve o soro.
  • Em banho maria derreta o chocolate e misture a outra lata de creme de leite.
  • Em um refratário, alterne camadas de cookies umedecidos no soro reservado, camadas de creme de chocolate e camadas de creme de cupuaçu.
  • Cubra e leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de servir.

Rendimento:12 porções

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