Ingredientes
- 100 ml de creme de leite
- 100 g de chocolate cobertura
- 2 gemas
- 15 g de açúcar de confeiteiro
- 1 clara de ovo
- 15 g de açúcar cristal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o creme de leite, e jogue sobre o chocolate cobertura misturando muito bem.
- Misture bem as gemas com o açúcar de confeiteiro e junte à mistura do chocolate.
- Bata as claras em neve com o açúcar cristal na velocidade baixa da batedeira e junte à mistura do chocolate.
- Unte com manteiga 4 formas pequenas de souflê.
- Coloque a mistura do souflê nas formas e leve ao forno preaquecido aos 200C por 12-15 minutos.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Rendimento: 4 porções
