Ingredientes
- 1 lata de palmito
- 3 ovos
- 1 copo de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de salsinha
- 1 pitada de pimenta
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a farinha na margarina e sempre mexendo com uma colher, vá juntando o leite.
- Retire do fogo e adicione as gemas uma a uma.
- Leve novamente ao fogo, junte o palmito picado, a pimenta e o sal.
- Retire do fogo assim que levantar fervura.
- Junte o queijo, as claras em neve.
- Misture bem.
- Despeje em um pirex untado, polvilhe com queijo ralado.
- Levar ao forno preaquecido até dourar.
Rendimento: 4 porções
