Ingredientes
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento
- 2 colheres (chá) de bicarbonato
- 2 colheres (chá) de canela
- 1 colheres (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 e ½ xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de cenoura
Cobertura
- 500 g de cream cheese
- 100 g de manteiga
- 400 g de açúcar de confeiteiro
- Raspas de limão siciliano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Peneire a farinha, fermento, bicarbonato, sal, canela.
- Bata os ovos, açúcar e óleo.
- Misture tudo, incluindo as cenouras.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada 23 cm.
- Deixe assar por 30 minutos.
- Cubra com a cobertura.
Cobertura
- Misture todos os ingredientes.
